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        蜂花粉是否需要破壁处理?

        浏览次数: 日期:2012年3月27日 11:59

              蜂花粉作为植物精细胞有一坚硬的纤维类细胞破,这层细胞破是否会影响花粉营养物质吸收呢?研究表明,食用未破壁的花粉,其营养成分我们完全可以消化吸收,花粉破壁与否对人类营养吸收率影响差别不大。不过,如果我们要从花粉中提取特殊的物质,如脂溶性成分,那么首先经过破壁后再进行提取,可以提高提取率;另外,如果直接将花粉用于面膜或其他化妆品,也是破壁后使用比较好。

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